Fasten ist eine jahrtausendalte Tradition und wurde bereits
400 v. Chr.
von Hippokrates als wirkungsvolles Mittel zur Mobilisierung körpereigener Heilkräfte beschrieben.
Doch nicht nur zu therapeutischen Zwecken, sondern auch aus
religiösen und kulturellen Motiven heraus,
verzichteten Menschen
seit je her, unter bestimmten Regeln, zeitweise auf die Nahrungsaufnahme.